L-盐酸赖氨酸（L-Lysine hydrochloride）是赖氨酸的盐酸盐形式，属于人体必需氨基酸之一，在营养补充、医药和食品工业中有广泛应用。以下是关于L-盐酸赖氨酸的详细信息
基本性质
化学名称:L-2,6-二氨基己酸盐酸盐
分子式:C₆H₁₄N₂O₂·HCl
分子量:182.65
CAS号:657-27-2
性状:白色结晶或结晶性粉末，几乎无臭，味苦甜，易溶于水，难溶于乙醇和乙醚。熔点为263~264℃（分解）
生理功能
必需氨基酸:赖氨酸是人体8种必需氨基酸之一，对维持氮平衡、促进生长发育、增强免疫功能至关重要25。
脑功能支持:能提高血脑屏障通透性，辅助药物进入脑细胞，用于治疗脑损伤和慢性脑缺血等疾病25。
营养补充:常用于儿童、恢复期病人及孕妇的营养剂，改善食欲不振、营养不良及脑发育不全
应用领域
医药用途:
用于赖氨酸缺乏症的治疗，如小儿发育不良、负氮平衡等28。
注射剂用于颅脑外伤和脑缺血疾病的辅助治疗5。
食品工业:
作为营养强化剂，添加于谷物（如大米、玉米）以弥补赖氨酸不足36。
用于调味料、乳制品和方便食品以改善风味3。
饲料添加剂:促进动物生长，提高饲料利用率
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